A tortadizájn számomra nem csak szakma
Kismárton Máté cukrász és tortadizájner vagyok, Somogy megyéből származom, és több mint egy évtizede foglalkozom a modern cukrászat, a tortadizájn és az artisztikus cukrászat világával. Már fiatal koromban is közel állt hozzám a rajzolás, a kreatív önkifejezés és a részletgazdag alkotás, amelyet később a cukrászatban tudtam igazán kiteljesíteni.
A modern tortadizájn világa
Munkáimban különösen fontos szerepet kapnak:
az antigravitációs torták,
a karikatúra jellegű figurák,
az artisztikus cukrászati technikák,
valamint a modern, letisztult vizuális megjelenés
Oktatás és tudásátadás
Ma már az alkotás mellett az oktatás is fontos része az életemnek. Workshopjaimon nemcsak technikákat tanítok, hanem azt a szemléletet is szeretném átadni, amely engem is végigkísért ezen az úton.
Több mint egy évtizede élek a cukrászat világában, a célom hogy inspiráljalak és átadjam mindazt a tudást ami által a te tortáid is egyedivé válnak.
Kurzusaimon betekintést nyerhetsz a modern tortadizájn világába, különös hangsúllyal az antigravitációs tortákra és egyedi figurák készítésére.
Elérhető programok:
kezdő workshopok,
haladó képzések,
figurakészítő kurzusok,
valamint teljesen személyre szabott privát oktatások is.
Érdekelnek az
artisztikus cukrászat világa?
a torta nem csak
desszert!
hanem Alkotás!
Kulináris Olimpia Aranyérem
Stuttgart
Cake International
Arany minősítés
Birmingham
Kezdőként is érthető
Haladóként is kihívás